Всем, кто отдыхает в Крыму, в районе Большой Ялты, поездка на винный завод Массандры несомненно доставит огромное удовольствие.
Удивительная история создания крымских вин тесно связана с именем Его Сиятельства графом, а затем и князем, Воронцовым.
После присоединения Крыма к России в период правления Екатерины II в 1784 году, на территории Крыма была образована Таврическая область. В 1823 году император Александр I назначил графа Михаила Сергеевича Воронцова наместником Новороссии.
В России можно найти немного государственных деятелей сделавших для блага Крыма столько, сколько сделал этот человек.
М.С.Воронцов оценил огромный сельскохозяйственный потенциал . Он приобрел обширные имения в Алупке, Гурзуфе, Ай-Даниле и Массандре.
В этих имениях М. Воронцов разбивал виноградники, в которых высаживал лозы, приобретенные по всей Европе.
История завода до революции
Целью М. Воронцова было создание в России промышленного виноделия. Причем, это делалось не столько для получения личной прибыли, а сколько из патриотизма в самой лучшей форме его проявления.
В Массандре был построен первый небольшой «винокурный» завод, для работы на котором были приглашены виноделы из Франции и Италии.
В 1834 году в виноградниках Массандры было 16 тысяч виноградных лоз нескольких сортов: токай, бордо, кокур и рислинг.
Капиталист по своим убеждениям, М. Воронцов увеличивал производство вина, но не за счет расширения виноградников, а за счет увеличения ассортимента вин высокого качества.
Иностранные лозы в крымском климате при изготовлении из них вин давали новый, оригинальный вкус. Поразительный эффект давало соединение разных сортов винограда.
В 1837 году состоялась встреча М. Воронцова с императором Николаем I, который был восхищен переменами, произошедшими с Крымом за короткий период.
Долины, сплошь засаженные виноградом, фруктовые сады, десятки сортов прекрасных российских вин.
Императору было предложено попробовать больше 30 сортов крымского винограда и столько же бутылок вина разных сортов. Император отметил великолепный вкус мускатного вина.
Владельцы других крымских поместий последовали примеру М.Воронцова и стали сажать виноградники.
Задачей первого российского винодела было вытеснение иностранных вин отечественными, крымскими. Уже в 40-50-х годах 19 века массандровские вина поставлялись в Москву, Петербург, Одессу, Харьков, Ростов-на-Дону, Ялту и другие города России.
Крепкие, густые ликерные вина, мускаты, портвейны стали постепенно завоевывать рынок, вытесняя иностранные. Это исключительно заслуга графа М. Воронцова.
Дело отца продолжил его сын и наследник Семен Михайлович Воронцов. При нем увеличилась площадь виноградников, возросло число городов, в которых продавались крымские вина.
В Массандре был построен еще один винный подвал. Вино стали скупать у частных садовладельцев, потом выдерживали его в массандровских подвалах, улучшали вкусовые качества вина и продавали.
После смерти С.Воронцова массандровское имение стало приходить в упадок. Понимание уникальности крымских вин привело к покупке имения Массандра у наследников Воронцова Удельным ведомством, и Массандра стала имением царской фамилии Романовых .
Удельное ведомство оказалось достойным наследником Воронцовых.
Развитие российского виноделия осталось приоритетным направлением его деятельности. Были посажены новые плантации винограда, приглашены специалисты не только в области виноделия, но и других областях, связанных с выращиванием и адаптацией в Крыму европейских сортов.
На должность главного винодела был приглашен князь Лев Сергеевич Голицын.
Выбор был очень удачным. Л. Голицин был человеком широко образованным, страстно преданный делу российского виноделия.
Он был основателем коллекции вин, которая существует и сегодня. При Л. Голицине в коллекцию было заложено 32 тысячи бутылок лучших вин Европы.
Увеличение производства и ассортимента вин Массандры привели к необходимости строительства нового винного подвала. Место было выбрано вблизи Массандровского водопада, главного источника воды Массандры.
Подвал был построен в виде горизонтальных штолен, вырубленных в толще горы. В новом вином хранилище была создана уникальная система вентиляции.
В подвале можно было разместить почти полтора миллиона бутылок и 80 тысяч литров вина в бочках.
Стал одной из выдающейся достопримечательностью не только Крыма, но и мира. Он был уникален по многим показателям.
Постоянная температура 10 градусов в жарком южном климате, башня, от которой веером расходятся 7 тоннелей длиной 150 метров, электрическая вентиляция и освещение, подъемные механизмы – все это было не только современным, а опережало время на десятки лет.
За пять лет работы Л. Голицина в Массандре, крымские вина полностью вытеснили французские с российского рынка.
Массандра после революции
Во время гражданской войны коллекцию вина замуровали так, что никто не смог найти вход в подвал. Виноградники тоже почти не пострадали.
Завод и подвал в Массандре национализировали в декабре 1920 года. Сотрудники завода, массандровские виноделы люди фанатично преданные своей профессии. Смена власти не привела к уничтожению уникальной коллекции.
В 1936 году появился документ за подписью А. Микояна, Народного Комиссара Пищевой промышленности СССР.
Документ признавал особое значение коллекции массандровских вин, предписывал из каждой партии нового вина 500 бутылок закладывать в коллекцию, вести учет в специальной книге.
Этот документ имел важнейшее значение для развития массандровского завода в годы советской власти.
Во время Великой Отечественной войны судьба коллекции висела на волоске, и спасти часть ее удалось чудом. 57 тысяч бутылок и 120 тысяч декалитров вина в бочках успели вывести в Батуми.
Но в морском порту не было вагонов, чтобы вывести вино дальше, и его собирались продать. Спас случай – в военной комендатуре работали бывшие работники завода, которые понимали ценность этого груза. Их вмешательство помогло отправить вино за линию фронта.
Оставшиеся 70 тысяч бутылок замуровали в одной из галерей завода, и их так и не нашли во время войны.
Остальное пришлось уничтожить. Это было трагическое событие. Вино уничтожали люди, его создавшие: открывали краны, разбивали бутылки, бочки. Люди стояли по щиколотку в вине, море стало красным от попавшего в него вина. Уцелевшие бутылки уносили домой. Но уничтожить успели не более трети, остальное досталось немцам, и было увезено в Германию.
Более всего виноделие в Массандре пострадало во время антиалкогольной компании в 80-х годах прошлого века . Вмешательство В. Щербицкого и первого секретаря Крымского обкома партии Макаренко спасло завод от разгрома, но ущерб был огромен.
Оборудование завода уничтожили и заменили на другое, производящее соки. Вырубались уникальные виноградники. Высококлассные специалисты остались без работы. В эти годы потребление водки увеличилось в 10 раз! К счастью, антиалкогольная «эпоха» продлилась не слишком долго.
Винодел А. Егоров
Завод «Массандра» находится на улице Винодела Егорова. Этот уникальный человек отдал заводу всю жизнь, а прожил он 95 лет.
Свою деятельность А. Егоров начинал рабочим, а со временем стал главным виноделом завода.
Он обладал феноменальной вкусовой памятью, что позволяло ему быть не только прекрасным дегустатором вин, но и создателем многих новых сортов вин, известных до сих пор.
А. Егоров стал создателем 19 новых сортов вин. «Десертный Сурож»
, мадера «Массандра»
и легендарный «Мускат белый Красного камня»
— самые знаменитые творения А. Егорова. Во время Отечественной войны многие названия вин и даты их изготовления были утрачены. Феноменальная память А. Егорова помогла в восстановлении этих данных.
А. Егоров пил исключительно столовые вина, потом сменил их на мадеру.
В 92 года он всё еще проводил дегустации с сотрудниками. Это ли не лучшее доказательство полезности массандровских вин.
Со всех уголков Крыма в Массандру приезжают экскурсии, чтобы увидеть удивительные подвалы завода, По опросам туристов, эта экскурсия является самой интересной и запоминающейся из всех проводимых в Крыму.
Прежде чем попасть в Дегустационный комплекс, посетители оказываются в большом дворе ограниченном двумя зданиями.
Старый винный завод похож на средневековый замок:
серый камень, толстые стены, узкие окна, ворота из железа с аркой наверху.
В старом здании 4 этажа, из которых 2 находятся под землей.
В подземных этажах расположены галереи для выдержки коллекционных вин. В старом здании винзавода находится цех выдержки десертных виноматериалов, музей виноделия и дегустационные залы.
Новое здание было построено в 1956 году в стиле старого здания. На заводском дворе установлены памятники Л. Голицину и А. Егорову, которые окружают цветочные клумбы и бассейны.
Дегустационный комплекс имеет 4 зала: греческий на 72 человека, мадерный на 35 человек, хересный на 25 человек и VIP зал, вмещающий 20 человек.
Переносит посетителей в мир Древней Греции. На фреске художника К. Поповского изображены древние греки на берегу моря, которые дегустируют вина в сопровождении музыки.
Оформлен в виде палубы корабля не случайно. Мадеру в бочках вывозили с острова Мадейра через Атлантический океан на острова Яву.
Там бочки долгое время прогревали на жарком солнце тропиков отчего она приобретала особенный пряный вкус. Удивительное свойство мадеры улучшать вкус после длительной выдержки на солнце используется в Массандре.
Оформление хересного зала посвящено периоду создания крымского виноделия в 19-20 веках. Здесь можно видеть фотографии Крыма и Массандры этого времени. Виноградные гроздья, которыми украшен зал, тоже напоминают о широкомасштабных посадках виноградных лоз из Франции, Испании, Португалии и Италии.
Музей виноделия Массандры – это уникальная экспозиция, которая рассказывает об история виноделия с античных времен до настоящего времени.
Условно выставка состоит из трех больших разделов: античный и средневековый период виноделия, виноделие времен российской империи и советский и современный период виноделия.
Виноделие является одной из древнейших отрасли деятельности человека.
В Греции вино делали еще в 4-5 веках до н.э. Позже эту традицию продолжили римляне и генуэзцы. Делали его и в многочисленных греческих, римских и генуэзских колониях в Таврии.
В залах музея представлены огромные глиняные сосуды, которые вмещали 300 литров вина. В экспозиции — различные амфоры для перевозки вина, а также античные кубки, чаши, килики из которых пили вино в разные периоды античности и средневековья.
В залах, посвященных периоду российского виноделия в Крыму, представлены фотографии, рассказывающие об этапах развития отрасли под руководством Воронцовых и С. Голицина.
Много материалов посвящено строительству первого винного подвала в Массандре.
Первые крымские вина, созданные Л. Голициным с учениками, также представлены в экспозиции. Многие из них существуют до сих пор.
Экскурсии и дегустации по заводу
Экскурсии, которые предлагает посетителям Дегустационный комплекс, очень разнообразны по содержанию, времени и цене. Но любая из них необыкновенно интересна.
1.
В программу малой экскурсии входит посещение Музея виноделия и среднего подвала цеха выдержки коллекционных вин. Экскурсия занимает 45 минут и стоит 240 рублей.
2. Большая экскурсия включает, кроме вышеперечисленного, посещение Царского подвала с музейной галереей коллекционных вин. Экскурсия длится 50 минут и стоит 340 рублей.
3. Несколько экскурсий с дегустацией, помимо посещения различных подвалов и музея, заканчиваются дегустацией 9 марочных вин. Цена таких экскурсий, в зависимости от программы от 520 до 620 рублей.
Вина, предлагаемые на дегустации, представляют лучшие образцы разных категорий вин от сухих до мускатов и портвейнов.
Дегустация, которой, как правило, предшествует интереснейшая лекция, не только является увлекательным рассказом о технологии, истории вин, но для многих открывает ранее неизвестный мир одного из величайших изобретений человечества – настоящего, хорошего вина.
На дегустации посетителям предлагается:
- Сухое красное терпкое не крепленое вино Саперави, которое часто используется как аперитив;
- Херес четырехлетней выдержки, который считается мужским напитком. Имеет сложный букет, в котором присутствуют ноты каленого ореха и миндаля;
- Мадера, в отличие от хереса, относится к женским напиткам. Когда Мадера только появилась, из-за ее яркого аромата вино часто использовали вместо духов! В коньячном вкусе мадеры присутствуют ноты ванили, сухофруктов и орехов;
- Красный портвейн «Массандра» — напиток для согрева. В его вкусе есть коньячные и вишневые тона;
- Пино-гри «Массандра» — десертное вино, имеющее янтарный цвет, фруктовое послевкусие изюма;
- Алеатико Аю-даг или Лакрима Кристи – вино, созданное еще до революции. Часто используется вместо кагора в церкви;
- Легендарное вино Токай было создано еще в 1932 году. Это одно из самых знаменитых и дипломированных вин Массандры. Вино имеет очень нежный и тонкий аромат. С возрастом вкус Токая становится только лучше;
- Мускат белый «Южнобережный», как и все мускаты завода, великолепный напиток, который доставляет огромное удовольствие;
- Ликерное вино Пино-гри Ай-даниль – ликерное легкое вино, крепостью 13 градусов. Вино ароматное и вкусное.
Есть в Дегустационном комплексе экскурсии для гурманов, на которые проходят только для дегустации.
Состав вин на таких экскурсиях различен:
от 9 марочных вин, до 2-х часовых эксклюзивных экскурсий для VIP гостей.
Стоимость:
от 7700 до 13200 рублей. Численность группы не должна превышать 10 человек.
Время проведения экскурсий:
11:00, 13:00, 15:00, 17:00, 19:00.
Время проведения дегустаций:
11:50, 13:50, 15:50, 17:50, 19:50.
Эксклюзивная дегустация проводится по предварительной заявке.
Лучшие вина Массандры
Подвалы Массандры хранят сегодня около миллиона бутылок коллекционных вин. Этот факт занесен в книгу рекордов Гиннеса
.
К сожалению, именно на такое количество рассчитана емкость подвала, и поэтому их количество не может увеличиваться.
Вина, выпускаемые заводом «Массандра» можно разделить на 3 больших категории:
- бутылочные;
- сувенирны;
- коллекционные.
Бутылочные вина разливаются в традиционные темно-зеленого цвета бутылки объемом 0,75 литра. На вогнутом дне нанесена большая буква «М».
Все бутылки закупорены натуральной пробкой, произведенной в Португалии, на которой изображен круглый логотип МАССАНДРА.
Этикетки вин имеют 8 цветов в пастельных тонах. На всех этикетках есть изображение завода Массандры и название вина.
Бутылочные вина Массандры представлены в трех группах:
- марочные вина (столовые сухие, крепленые крепкие, десертные, ликерные);
- ординарные вина (столовые сухие и полусладкие, крепленые крепкие и десертные).
Девять вин, предлагаемые на дегустации, безусловно, являются лучшими винами Массандры. Их можно приобрести в магазине при заводе, не опасаясь подделок.
Несколько легендарных вин Массандры заслуживают отдельного рассказа.
Этот шедевр виноделия был создан в 1944 году. Марочное ликерное вино глубокого янтарного цвета имеет огромное количество эпитетов и наград.
Многие туристы приезжают в Массандру только для того чтобы побывать на легендарном винзаводе Массандра в Ялте. Сегодня это предприятие, на котором изготавливаются легендарные вина под маркой Массандра, — гордость Крыма. Помимо богатой истории и разнообразных марок этого напитка, вы будете восхищены красивой архитектурой самого винзавода, почувствуете себя попавшим во времена Средневековья. Кроме здания с завода с красивым фасадом, на территории предприятия Массандра есть удивительные по своему строению винные подвалы и погреба, в которых и хранятся легендарные марочные вина.
Во время экскурсии по заводу посетителям «Массандры» покажут как происходит изготовление вина на всех этапах и предложат лично продегустировать марочные вина завода, чтобы оценить их изысканный вкус.
Где находится Массандровский винзавод в Ялте?
Комплекс предприятия расположен в поселке Массандра, всего в пару километрах от Ялты. Посещаемым объектом поблизости от массандровского винзавода является Массандровский дворец, который ранее принадлежал российскому императору Александру III. Еще одно место, куда стараются попасть любопытные отдыхающие — это Массандровский парк.
История становления и репутации заслуженного напитка, достойного царского стола
начинается с конца XIX века . Главным виноделом в те времена являлся князь Л. Голицын, именно он построил винные подвалы, сохранившиеся по сей день. Это подтверждает его бюст, расположенный на входе в подвалы. По приказу Николая I был построен самый первый винный завод в Российской империи Это произошло после его путешествия по Крыму, где он был восхищен местным вином.
По меркам царской России масштабы подвалов впечатляли размерами : 7 длинных подземных тоннелей, где поддерживалась постоянная температура в интервале 10-12 градусов Цельсия.
Здание главного винного погреба представляет собой уникальный памятник архитектуры, по стилю напоминает рыцарский замок, чем и привлекает туристов. На главной башне установлены старинные механические часы, которые бьют каждый час.
Винный погреб
В первой половине XX века началось строительство второго здания винзавода. Оно расположено на одной территории со старым, и находится прямо напротив первого. Площадь во дворе завода — это не место проведения мероприятий, а крыша винных подвалов. Когда вы гуляете по территории, вы в прямом смысле топчете коллекционные вина. Площадь разделена пополам видимой чертой — своеобразной границей между XIX и XX веком в истории этого завода. В старом здании заседает администрация завода, а в историческом — все необходимое для хранения вин.
В подвалах Массандровского винзавода хранится более 400 000 бутылок 60 различных сортов. Здесь собраны вина с 8 винодельческих предприятий завода, которые разбросаны по побережью от Симеиза до Феодосии. Примечательно, что в центральном заводе, куда приезжают туристы, находящийся в Массандре, не производят вино, а лишь занимаются его хранением и выдержкой .
Что можно узнать и увидеть во время экскурсии?
Туристам, прибывшим на экскурсию в Массандровский завод предстоит познакомиться с богатым ассортиментом крымских вин, произведенных на заводе. Энотека (коллекция вин) Массандра занесена в книгу рекордов Гиннеса как самая большая в мире. После исторической справки гостям предлагается дегустация, где можно попробовать самые знаменитые сорта вина. Часто к вину подают закуски в виде сыра и орешков.
Легенды Массандровского винного завода
За время своего существования винзавод успел обрасти мифами и легендами. По большей части они имеют реальное подтверждение в виде фактов. К примеру, правдивый случай в сказке о замурованных в горе винах. Легенда гласит о том, что в военное время крымские виноделы были вынуждены забетонировать и замуровать туннели, чтобы спрятать ценные и редкие коллекционные вина. Так они сохранили образцы от разграбления фашистами. А ординарные и менее ценные сорта напитка виноделы решили вылить на дорогу, но не оставить их гитлеровцам. Красные винные реки потекли прямо в море, но захватчикам не досталось ни глотка «Массандры».
В наши дни продолжают рождаться современные легенды. Их недавних, ходят слухи, что большим поклонником массандровского вина «Красная Алушта» является сам В.В.Путин. Если он приезжает в Крым, то ему подают только этот сорт вина.
Дегустационный зал
Дегустация
Экскурсия подразумевает не только изучение производства и истории завода, но и демонстрацию полного ассортимента продукции «Массандры». Для дегустации массандровских вин отведен целый зал, где за дубовыми столами посетителям предложат попробовать на вкус 9 сортов коллекционных массандровских вин.
Дегустация разрешается только людям, достигшим 18 лет, доступ несовершеннолетним запрещен. Стоимость дегустации составляет 450 рублей.
Магазин при заводе
Что полезно знать перед посещением?
Посетителям экскурсии следует помнить об удобной обуви и одежде. На территории завода работают почти все операторы мобильной связи. Однако сигнал может пропадать в подвалах.
Поблизости расположился не менее красивый и общеизвестный Массандровский дворец, который тоже стоит посетить.
Малоизвестный Массандровский дворец мог бы разделить судьбу других небольших резиденций, «игрушечность» которых так умиляет туристов. И вроде бы все как обычно - множество маленьких резных элементов, готические башенки, хитросплетения лестниц, галерей и террас. Но стоит присмотреться к нему внимательнее и понимаешь, что именно здесь могла родиться легенда о спящей красавице, которая легла в основу сказки Шарля Перро.
Да, Массандровский дворец можно обойти за пару часов, но не спешите уезжать из этого места. Обязательно прогуляйтесь по парку и зайдите на смотровую площадку, откуда открывается взору поразительный вид на беспредельные просторы и гору Ай-Петри.
Из истории Массандровского дворца
Пять раз сменили своих хозяев земли Массандры, прежде чем вырос здесь императорский дворец. Имение с говорящим названием «Дача Богоданная» возникло ещё в конце XVIII века. Планам и мечтам первых владельцев по застройке было не суждено сбыться. И только когда хозяином имения стал Михаил Воронцов, оно наконец-то перестало пустовать.
Изящный домик купался в зелени, дарил покой и прохладу, но был сильно разрушен бурей в 1878 году. Наследник генерал-губернатора светлейший князь Семен Воронцов отказался от восстановления и захотел иметь не дачу, а летнюю резиденцию для уединенного отдыха. Реализовать идею он доверил архитектору-французу Бушару, который создал проект в духе Средневековья. Однако суровый и одновременно романтический замок «с берегов Луары» не был закончен из-за смерти сначала автора, а потом заказчика. И в течение 8 лет казалось, что жизнь тут опять замерла.
В 1889 году Массандровский дворец был куплен для Александра III. Он поручил проект Месмахеру, который в корне изменил облик и силуэт здания. Но в очередной раз злой рок вмешался в строительство - император умер в 1984 году.
Николай II выполнил волю отца и закончил работы по оформлению. Но он предпочитал «милую сердцу Ливадию», поэтому так и остались невостребованными изящество и красота.
Где находится и как добраться
Массандровский дворец расположен недалеко от Ялты. Добраться до него можно двумя способами.
- - На общественном транспорте. Автобусы №29 и 100 отходят от автовокзала, троллейбусы №3, 42, 52 и 53 от станции. От ближайших остановок «Верхний Массандровский парк» или Стахановская улица вам нужно идти пешком около 2 км.
- - На машине. Если вы путешествуете на личном автомобиле, то воспользуйтесь самым коротким путем через шоссе Туристов. Машину можно оставить на бесплатной стоянке. Проложенный маршрут смотрите на карте.
Массандровский дворец: фото
Массандровский дворец будет интересен любителям истории и ценителям интересной замковой архитектуры Франции. Его стиль балансирует на границе Ренессанса, раннего барокко и маньеризма. Сложные утонченные фасады удивляют фантазией архитектора. Дополняют маленький Версаль в Крыму великолепный парк и регулярный сад «à la français».
Взгляните на фотографии Массандровского дворца. Вряд ли найдется кто-то, кого не покорит его изысканность и легкость.
Цены и экскурсии в 2020 годy
Во дворце работает постоянная экспозиция в личных покоях императорской семьи и выставка живописи и скульптуры советской эпохи, билет на которую покупается отдельно. Парк предлагает концепцию свободного осмотра и прогулку по территории в сопровождении экскурсовода.
Цены на посещение Массандровского дворца в 2020 году:
- - Взрослые - 350,00 рублей.
- - Студенты, дети от 16 до 18 лет - 200,00 рублей.
- - Дети до 16 лет - без оплаты.
Вы можете заказать индивидуальную экскурсию по предварительному звонку или поехать с организованной группой. Программы предлагаются в интернете, стоимость с дорогой начинается от 1100,00 рублей.
Если вы собираетесь воспользоваться автобусом или троллейбусом выберите легкую, удобную и закрытую обувь. Идти придется около получаса, дорога будет все время подниматься вверх. В музее выдают не одноразовые бахилы, а тапочки.
Для тех, кто не любит пешие прогулки от остановки ездит электрокар. Цена подъема 100,00 рублей с человека.
Дополнительная информация на сайте https://worontsovpalace.org/massandrovskij-dvorec/.
Любопытные факты
Сказочный Массандровский дворец покоряет необычной архитектурой, художественным образом, запутанной судьбой и имеет свои секреты.
- - В Нижнем парке Карлом Кебахом была заложена аллея, на которой росли 900 сортов роз.
- - Дворец снабжается святой водой из горного источника Ай-Ян, бьющего из-под алтаря разрушенной церкви.
- - На восточном фасаде до 1904 года располагались часы «Ф.Винтеръ», которые сейчас находятся в винном подвале и ходят до сих пор.
- - Мавританский минарет маскирует трубу котельной, соединенной с дворцом через подземный туннель.
- - На месте голов львов на подпорной стене были маскароны сатиров с высунутыми языками, которые сбили во времена Сталина.
- - Практически все работы по оформлению интерьеров выполняли не профессионалы, а талантливые студенты Месмахера.
- - Графитная кровля выложена по французской технологии, которая на своей родине уже почти не встречается.
- - Вокруг дворца стояли 29 скульптур - женские у крыла императрицы, мужские у крыла императора.
До наших дней дошли только шесть статуй: четыре мужских и две женских. К последним, как ни странно, относятся сфинксы, которые считались «девочками» в Древней Греции и использовались французами в эпоху маньеризма.
Сувениры
Палатки с сувенирами Массандровского дворца вы найдете недалеко от трубы-минарета. Ассортимент разнообразен - традиционные магниты, маленькие календари с местными красивыми видами, ретро-машинки ручной работы из дерева, керамика. Здесь же можно приобрести и знаменитые вина Массандры для себя и в подарок в красивой упаковке.
Знаменитый Массандровский винзавод. Когда говорят про вина Крыма, обычно подразумевают продукцию именно этого завода. Что неудивительно, а кто еще может похвастаться такой обширной коллекцией вкусных и ароматных вин.
А знаете ли вы, что это одно из немногих предприятий в нашей стране, которое сохранило свой первозданный вид с момента постройки? Да, да и война Великая Отечественная его не тронула, и время не подкосило его монументальных стен. Вот именно в таком виде, как его построили мы и видим этот завод сейчас.
Но об этом позже.
Дегустационный комплекс Массандровского винного завода
Сам по себе поселок Массандра на первый взгляд навевает уныние и тоску. Полуразвалившиеся дома на въезде, пошарканные многоэтажки-общаги в вперемешку с гаражами, среди которых притаилась одинокая такая маленькая детская площадка. Единственно, что там есть – это виды. Виды на горы с поселка конечно шикарные. От проходной завода в сам поселок можно попасть на автобусе или подняться по лестнице в 150 ступеней.
Вид на горы с поселка Массандра
Детская площадка в поселке
Поселок Массандра возде завода
История завода
Начало Массандровскому винному заводу положил известнейший меценат и ценитель вина Князь Лев Голицын. Утверждая, что «в питие водки – зло есть, но только благородное вино насыщает тело и душу благословенностью», винодел выбрал место и заложил строительство главного подвала. Произошло это в далеком 1894 году. Несмотря на огромное количество более живописных и удобных для возведения винного завода областей, Массандра имела уникальное качество: именно тут протекал чистейший ручей, а хорошая вода для вина – это главное!
Памятная плита при входе в старый корпус завода
Так родился винзавод Массандра, расположенный ныне в одноименном поселке, входящем в границы Большой Ялты. Официальное название предприятия намного длиннее: Федеральное государственное унитарное предприятие «Производственно-аграрное объединение «Массандра». Сегодня в составе завода 8 первичных организаций и 3 самостоятельных. Кроме вина налажен выпуск фруктов, винограда и технического табака.
Памятник Голицыну
Земля самого теплого уголка полуострова, надежно защищенная от нордических холодов отрогами Никитской яйлы, благодарно приняла в себя лозу, заказанную князем Воронцовым в Португалии и Испании, и уже через 4 года в бочках заплескалось первое вино исключительно высокого качества. Сам Николай II не только с удовольствием пробовал вино любимого детища, но и предпочитал его всем другим маркам, хотя на постройку подвалов удельное ведомство затратило более миллиона рублей!
Старый корпус завода
Трудность возведения заключалась в необходимости сохранения низкой температуры в летнюю жару. Прогреваемые склоны гор, неустойчивость грунта и многие другие проблемы были удачно обойдены благодаря умению и знаниям виноделов. Для главного подвала вырыли глубокие длинные штольни коридорного типа, каждая из которых имела ширину 5 метров и длину 150 метров. Расположение под землей позволило добиться поддержания необходимого для вызревания вина температурного режима и даже в самую знойную пору в подвалах Массандры всего +10+15 градусов.
Строительство завода
Времена Массандра переживала разные, но даже в самые суровые годы работники винзавода отстаивали свою продукцию всеми правдами и неправдами. Интересный факт: есть в Массандре специальная «книга посетителей», где люди оставляют свои впечатления от посещения. Именно там сохранилась запись Максима Горького: «Пил и восхищался, ушел относительно трезвым из-за недостатка времени…». Позднее подпись выгравировали на дощечке и украсили высказыванием классика главный подвал винзавода.
Следуйте указателям и не ошибетесь
Качество вин поддерживается с самого начала производства. Несмотря на огромность подвалов, они большую часть года переполнены бочками с вином. Тут производится выдержка и разлив вин только собственных виноградных угодий и выпускается солнечный напиток исключительно в бутылках. Качество содержимого подчеркивается государственным гербом для «Ливадии» и «Ореанды» (излюбленных вин императрицы, супруги Николая II), для вин из всех иных имений удельного ведомства, этикетки снабжаются печатью.
Цех хранения виноматериала. Вот в таких огромных бочках хранится будущее вино
Как я уже писала выше, завод сохранил свой первозданный облик. Чуть позже, уже в 20 веке, было построено второе здание завода. По задумке архитектора современный корпус является полной копией старого завода. На огромной площади стоят два брата близнеца: старый и новый корпуса завода.
Каждая бочка подписана какое вино и год выпуска
Посещая экскурсию на Массандровский винзавод многие спрашивают, зачем предприятию такая огромная площадь. На первый взгляд она кажется пустой и совершенно не используемой. Но это не так. Все дело в том, что под площадью находятся хранилища предприятия. Огромные залы в которых в ожидании своего часа «дозревает» произведенное на заводе вино.
Виноградники Массандровского винзавода
Изящный рыцарский замок в окружении вековых деревьев и поразительной красоты парка, Массандровский дворец уже многие годы остается одной из самых посещаемых достопримечательностей Ялты. Туристов привлекает в нем то же, что когда-то нравилось царственным особам и партийным лидерам – оригинальный экстерьер, уникальные интерьеры и, конечно же, месторасположение на возвышенности рядом с лесом, откуда открываются красивейшие виды на морские пейзажи и южную столицу.
Массандровский дворец - один из самых живописных памятников архитектуры XIX.
Как добраться из Ялты и Алушты?
Массандровский дворец находится в одноименном поселке, в десяти минутах езды от Ялты на авто. На личном транспорте можно добраться практически до самой дворцово-парковой территории, как из Ялты, так и из Симферополя по Симферопольскому шоссе. Допустим, вы едете во дворец на своем или арендованном авто. Со стороны Ялты поворота на Массандровский дворец нет, нужно съехать направо на шоссе Туристов (в сторону гостиницы «Ялта-интурист») и развернуться под мостом. Затем выехать на Симферопольское шоссе с другой стороны и практически сразу повернуть направо и вверх. Со стороны же Симферополя перед мостом будет знак с соответствующим движением по полосам. Сразу перестраивайтесь в правую полосу, с нее и повернете направо, а затем двинетесь вверх к самому дворцу.
Очень просто доехать до Массандровского дворца из Ялты и Алушты и на общественном транспорте.
Правда, ни один автобус не ходит непосредственно к территории музейного комплекса. И автобусы, и троллейбусы останавливаются на остановке «Верхний Массандровский парк» на Симферопольском шоссе. Из Ялты до остановки можно доехать на троллейбусе номер 2 (следует по маршруту Ялта-Никита), а также на маршрутке №29. Со стороны Алушты нужно будет сесть на троллейбус или автобус, следующие по маршруту «Ялта-Массандра». От остановки придется пройти вверх около километра. Ориентир – фигура орла на живописной скале, сразу после нее будет поворот, ведущий ко дворцу.
Есть еще один способ добраться до дворца из города, с вещевого рынка или автовокзала. Доехать на маршруте 44 до верхней точки поселка «Массандра» - улицы Стахановской, а затем пройти по живописной лесной тропе к дворцу в тени вечнозеленых деревьев. Тропа начинается у входа в лес, рядом с табличкой, указывающей на то, что вы входите в заповедник. Из города в Массандру едет также маршрут №100.
Массандровский дворец. История.
Итак, вы у дворца. Величественное здание со славной историей, как же оно появилось в Крыму?
Изначально Массандровский дворец выглядел гораздо скромнее. Ведь строился он изначально не для Александра III, а для графа Воронцова, благодаря которому южный берег Крыма получил еще один красивейший замок – Воронцовский дворец. Но речь сейчас не о нем. Воронцов успел создать двухэтажную основу для будущего дворца, оборудовал территорию вокруг здания, и скончался.
Дворец при Александре III
В 1889 году дворец приобрел император Александр III. Царь мечтал об уединенном отдыхе в окружении леса и целебного южнобережного воздуха. В течение десяти последующих лет над замком трудился выдающийся архитектор Максимилиан Месмахер. Строгие линии исходника он украсил богатой лепниной, добавил сложные архитектурные формы, причудливые террасы и галереи. Теперь дворец принял достойный императора облик.
Увы, но и Александр III не насладился жизнью и отдыхом в готовом дворце. После его смерти замок перешел во владения Николая II, который все равно предпочитал ему элегантный Ливадийский дворец. А затем по Российской империи бурей пронеслась революция, и дворец стал собственностью Советского Союза. Традиционно дворцы и особняки южного берега Крыма советская власть использовала для лечения трудящихся. В Массандровском дворце почти 20 лет функционировал пансионат, где лечились больные туберкулезом. Затем там обосновался институт «Магарач». Стоит отметить, что эти учреждения занимали только последний этаж дворца, поэтому нижние два сохранились очень хорошо.
Красивейший особняк по достоинству оценила партийная «верхушка». И Сталин, и Хрущев отдыхали во дворце, попасть в который в те годы было невозможно. Брежнев тоже любил отдыхать в Массандре. Именно для советских вождей в глубине леса построили колоритный охотничий домик, который сейчас также можно посетить с экскурсией.
Массандровский дворец: цена билета 2020 году
В Массандровском дворце проводятся несколько основных экскурсий. Побывав на экскурсии один раз, как туристы, так и сами крымчане регулярно возвращаются сюда снова. Тенистый парк и спокойная, немного таинственная атмосфера манят к неспешным прогулкам вокруг дворца в любое время года.
— В кассе ежедневно с 9 до 17.15, а летом – с 9 до 18.15 можно приобрести билеты на следующие экскурсии (находиться на территории дворца можно до 18.00, в летний сезон до 19.00):
— Главная выставка дворца. Стоимость: 350 рублей взрослый билет, 150 – детский, 200 рублей – для студентов и пенсионеров.
Интерьеры дворца
Особое внимание привлекают роскошные, но достаточно сдержанные интерьеры и уникальные предметы мебели ручной работы. После того, как в замке решено было создать музей, в Массандровский дворец привезли тщательно отобранные по стилю предметы царской эпохи из Алупкинского дворца: картины, мебель и предметы декора. Дворец Александра III во многом не похож на традиционные замки того времени. Например, смелым решением архитектора было украсить нижнюю часть стен вестибюля не деревянными панелями, а лазурной плиткой, словно напоминая, что царская семья находится на отдыхе у моря.
Император Александр очень любил все русское, поэтому в оформлении дворца использовались ценные породы дерева, которые привнесли «народный», «деревенский» дух в интерьер. При этом роскошные, «царственные» оттенки золотого, терракового цветов не дают забыть, для кого на самом деле строился дворец.
Внутреннее убранство.
Рабочий кабинет императора, бильярдная, кабинет императрицы и царская спальня – все помещения объединены цельной идеей архитектора – сочетания классического русского стиля с западными мотивами, использование дерева и декора ручной работы. Резные узоры на каминах сочетаются с декором настенных панелей.
Светлая, даже нежная на общем фоне других помещений спальня императора и его супруги является единственной во дворце, что само по себе удивительно. Во всех замках и дворцах царской семьи всегда проектировалось несколько спален. Спальня в стиле рококо получилась особенно уютной благодаря занавешенному алькову и рассеянному свету, который попадает сюда с просторного балкона, украшенного романтическими колоннами. Примечательно, что царская семья ни разу не оставалась здесь ночевать, несмотря на то, что несколько раз бывала во дворце.
Экскурсии
— Отдельная выставка в верхней части дворца называется «Как мы жили… идеалы прошлого». Произведения советских художников в манере соцреализма словно погружают в мир культуры СССР послевоенного времени. Именно тогда страна активно возрождалась после тяжелых военных лет. Экспозиция будет интересна и тем, кто застал времена Советского союза и их потомкам. Окунуться в мир Советского Союза взрослым обойдется в 50, а детям – в 25 рублей. По вторникам и средам эта экскурсия не проводится.
— Ознакомительная экскурсия «Архитектура, скульптура, флора дворца Александра III» детально знакомит посетителей с растительным миром на территории дворца. Экскурсовод рассказывает интересные факты о вековых деревьях и редких кустарниках, а также обращает внимание на скульптуры мифических существ. Такая экскурсия проводится только для групп от 15 человек, стоит 60 рублей для взрослого и 30 – для ребенка.
— Комплекс экскурсий можно выгодно посетить, купив единый билет стоимостью 380 рублей . В музейном комплексе действует бесплатный Wi-fi, работает кафе, пункт продажи сувениров.
— Еще один экскурсионный маршрут затрагивает времена КПСС и проходит через охотничий домик Сталина, расположенный выше Массандровского дворца, в так называемой «Малой Сосновке». Отдыхая в Массандровском дворце, Сталин захотел построить охотничий домик. Домик выстроили по старинной технологии без использования гвоздей, и вышел он очень колоритным, добротно отделанным деревянным декором. Домик живописно расположился среди высоких сосен, поэтому территорию вокруг него назвали «Малая Сосновка». Брежнев добавил стеклянную постройку, в которой с видом на вековые деревья проводились важные переговоры. Экскурсионный маршрут проходит через древний храм и источник с целебной водой, которые также находятся в Малой Сосновке. Стоимость экскурсии - около тысячи рублей, включая электрокар. Территория Малой Сосновки была закрытой до недавнего времени, и до сих пор тщательно охраняется.
Панорама Массанровского дворца.
Таинственный и романтичный Массандровский дворец не оставляет равнодушным никого. Отдельного упоминания заслуживает парк, раскинувшийся на территории нескольких гектар. Сочетающий экзотические растения и крымские хвойные деревья, парк был заложен в 1822 году, когда этим участком еще владела О.С. Нарышкина. Над обустройством парка работал немецкий садовник Карл Кебах, который занимался также Алупкинским парком. Лимонные и апельсиновые деревья растут рядом с соснами и кипарисами. Посетив экспозиции, приятно погулять по аллеям, взглянуть на невероятные могучие секвойи, вдохнуть аромат роз, которые практически круглый год цветут в парке. С парковых площадок открываются потрясающие виды на море и Ялту, и, погуляв по территории дворца, становится ясно, за что так ценили южный берег Крыма царские особы.
